Öva svenska med recept! Här är ett somrigt recept på flädersaft.
50 fläderblomsklasar / elderberry blooms
2 l vatten / water
2 kg socker / sugar
3 citroner / lemons
25 g citronsyra / citric acid
Koka upp vatten. Lös sockret i vattnet. Stäng av värmen. Tillsätt skivade citroner, citronsyra och fläderblommor. Täck över. Låt stå i 3 dagar. Häll upp på väl rengjorda flaskor.
Bring water to a boil. Dissolve sugar and turn off the heat. Add sliced lemons, citric acid and the blooms. Cover and let sit for 3 days. Pour into thoroughly cleaned bottles.